Blend Proteici | Caratteristiche, Proprietà, Vantaggi

I blend proteici sono tipicamente composti da un mix di proteine a digestione rapida (proteine del siero del latte isolate e/o proteine idrolizzate di varia natura), media (proteine dell'uovo e/o proteine del latte concentrate) e lunga (caseine)

Blend Proteici
Supervisione Scientifica a Cura del Dottor Gilles Ferraresi - Ultima revisione dell'articolo:

Blend Proteici

I Blend proteici sono degli integratori di proteine in polvere, formulati per soddisfare le diverse esigenze dell'utenza.
Rispetto ai classici integratori di proteine in polvere, i blend proteici si contraddistinguono per la presenza di differenti fonti proteiche, caratterizzate da profili farmaco-cinetici differenti.
Tali caratteristiche rendono i blend proteici adatti a molteplici esigenze.

67,19Spedizione PRIMETotale 67,19€

Yamamoto Nutrition Hiro BLEND® (Egg Protein) (Cioccolato, 2000 grammi)

Caratteristiche nutrizionali

Considerando la differente origine delle proteine presenti, e le relative percentuali nella miscela, i blend proteici possono presentare caratteristiche nutrizionali anche molto differenti tra loro.
In genere, i blend si contraddistinguono per:

  • Il tenore proteico generalmente superiore all'80%;
  • Il basso tenore lipidico, generalmente inferiore al 3%;
  • Il basso tenore glucidico, generalmente inferiore al 5%;
  • L'elevato valore biologico;
  • Il differente profilo di assorbimento.

Talvolta i blend proteici vengono ulteriormente arricchiti con vitamine del gruppo B, per ottimizzare la resa energetica, e con altre molecole biologicamente attive.

Caratteristiche chimiche

Come accennato, la fonte proteica di origine dei blend proteici può essere differente a seconda del prodotto.
Tra i blend proteici più utilizzati ed apprezzati vi sono quelli ottenuti a partire dalle proteine del latte.
In questi casi infatti la presenza di:

donerebbe al blend proteico alta  versatilità,  sia dal punto di vista farmacocinetico che applicativo.

Molti prodotti vengono poi arrichiti con:

Ovviamente, l'aggiunta di questi ingredienti aumenta - insieme alla qualità - anche il costo del prodotto.

Piuttosto diffuso è anche l'aggiunta di albumine d'uovo ai blend di proteine del latte.

67,39Totale 67,39€

NAMEDSPORT SUPER 100% Whey Tiramisu 2 kg - Proteine del siero del latte concentrate (Carbelac®80) con blend Named 4Protein Matrix®, gusto tiramisù

Possibili applicazioni

Proprio per le succitate caratteristiche chimiche e nutrizionali, i blend proteici risulterebbero particolarmente utili: 

  • Nel soddisfare le esigenze nutrizionali nelle fasi pre-work out di performance di endurance, sostenendo l'immediato recupero (finestra anabolica) e garantendo un rilascio graduale nel tempo di aminoacidi;
  • Nel prevenire il catabolismo muscolare indotto dall'esercizio fisico intenso;
  • Nel ridurre il possibile catabolismo associato a pasti irregolari o al digiuno notturno;
  • Nel soddisfare le esigenze nutrizionali nelle fasi post-work out, permettendo un graduale assorbimento di aminoacidi, necessario a sostenere le fasi di recupero muscolare.

Pertanto, la scelta dei blend proteici rispetto ai classici integratori di proteine dovrebbe essere definita in base alle necessità dell'atleta.

47,50Spedizione PRIMETotale 47,50€

Myprotein Impact Whey- Isolate Siero di Latte - 1000 gr

Blend di Proteine Vegetali

In commercio esistono appositi blend (miscele) di proteine vegetali per atleti vegani; questi prodotti associano diverse fonti proteiche vegetali (del riso, della canapa, del pisello, del frumento, della soia ecc.), al fine di migliorare la qualità proteica complessiva grazie al noto principio della mutua integrazione (gli aminoacidi carenti in una fonte proteica sono compensati da quelli presente in un'altra, e viceversa).

34,00Spedizione PRIMETotale 34,00€

BodyMe Miscela Di Proteine Vegane Bio In Polvere | Naked Naturali | 1kg | Senza Zucchero | Carbo Basso | Senza Glutine | 24g Vegan Protein Complete | 3 Proteine Vegetali | Tutti Amminoacidi Essenziali

26,90Spedizione PRIMETotale 26,90€

Vegan Muscle Protein - VANIGLIA - Integratore con Proteine Vegane e Vegetali derivate da Semi Germogliati - Vegan Protein Arricchite con BCAA e Creatina Monoidrata - 600 g proteine in polvere vegane

Dai un voto a Blend Proteici

Votazione Media 3.9 / 5. Conteggio Voti 147.

Blend Proteici - Migliori Offerte

67,19Yamamoto Nutrition Hiro BLEND® (Egg Protein)blend proteine
28,15Marchio Amazon - Amfit Nutrition Gainer Blendblend proteine
33,60Professional Blend XP Doypack 750 gblend proteine
33,60Professional Blend XP Doypack 750 gblend proteine
×