Vino

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L'obiettivo della seguente guida è far conoscere il vino in tutte le sue sfumature, accompagnando il consumatore verso la scelta più adatta alle proprie esigenze. I numerosi articoli che seguono ci aiuteranno a individuare un vino di qualità, a valutarlo mediante l'esame sensoriale ed organolettico, a riconoscere gli abbinamenti ideali. Al termine della lettura, avremo tutte le informazioni necessarie per degustare un vino nel migliore dei modi: sapremo come stapparlo, come servirlo in tavola e in quali bicchieri versarlo per apprezzarne al meglio le qualità organolettiche.

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Vino. Manuale per aspiranti intenditori

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