Proteine Concentrate

Le proteine concentrate del siero del latte (WPC) hanno un tenore proteico intorno all'80%, sono abbastanza economiche, hanno un gusto gradevole e sono cremose, grazie al maggior contenuto di grassi e lattosio rispetto alle proteine isolate (WPI)

Proteine Concentrate

Le proteine del siero del latte concentrate, spesso indicate semplicemente come proteine del siero del latte o whey protein, possono essere considerate il capostipite delle Proteine Whey, nonché l'integratore proteico più venduto.
Le proteine concentrate vengono così definite in quanto subiscono un processo di filtrazione, che separa grossolanamente la frazione proteica del siero del latte dai residui lipidici e zuccherini.
Il concentrato così ottenuto può presentare un tenore proteico compreso generalmente tra il 60 e l'80%, con quantità di lattosio e lipidi ancora rilevanti.
Per questo motivo, nel tempo, il processo di concentrazione ha subìto delle variazioni.
Oggi le proteine concentrate vengono ottenute spingendo il siero del latte in un sistema pressorio costituito da membrane porose, che permettono il passaggio di sostanze idrosolubili e di piccole molecole organiche.
Il concentrato così ottenuto assume caratteristiche biologiche di maggior pregio.

Proteine concentrate: caratteristiche

Le proteine del siero del latte concentrate, si contraddistinguono dalle altre per:

  • Il basso costo;
  • Il tenore proteico compreso tra il 60 e l'80%;
  • La quota di lattosio e lipidi compresa tra il 4 e il 6%;
  • La presenza di colesterolo;
  • La presenza di calcio e minerali;
  • La persistenza di proteine nella conformazione originale;
  • Il diverso profilo di assorbimento.
Enervit Gymline Muscle 100% Whey Protein Concentrate CacaoPrezzo:21,90€Offerta e Recensioni   Enervit Gymline Muscle 100% Whey Protein Concentrate 1 Kg Proteine Gusto Cacao
Gymline Muscle 100% Whey Protein Concentrate 700 g (Gusto Fragola)Prezzo:22,00€Offerta e Recensioni   Enervit Gymline Muscle 100% WHEY PROTEIN CONCENTRATE è una proteina istantanea indicata in caso di aumentato fabbisogno proteico conseguente ad un'intensa attività muscolare e sportiva.
Multipower Blend di Proteine del Siero del Latte, Cioccolato - Busta da 450gPrezzo:12,59€Offerta e Recensioni   Cioccolato
PINK SUN Proteine del Siero di Latte in Polvere Organica Concentrato Bio 1kg Neutro (80% di proteina) Puro, Naturali, Senza Glutine, Senza Soia, non Aromatizzata, Adatto per i Vegetariano - Organic Whey Protein Concentrate Powder 1000g Grass Fed Hormone FPrezzo:38,95€Offerta e Recensioni   100% puro concentrato di proteine del siero di latte senza aggiunta di ingredienti - 1kg
Yamamoto Nutrition Ultra Whey COMPLEX integratore alimentare per sportivi a base di proteine del siero di latte concentrate (Whey Concentrate) ed Isolate (Whey Isolate) (Cioccolato, 700 grammi)Prezzo:20,95€Offerta e Recensioni   ULTRA WHEY COMPLEX è un integratore alimentare a base di proteine del siero di latte con Vitamina B6 a solubilità istantanea, indicato per sportivi che praticano attività fisica intensa.
PINK SUN Proteina del Siero di Latte in Polvere Concentrato Neutro 1kg (82% di proteina) - Grass Fed Hormone Free Everyday Whey Protein Concentrate Powder 1000g - Puro Naturali, Vegetariano, Non Denaturato, Non Aromatizzato, Senza Soia, Senza GlutinePrezzo:25,00€Offerta e Recensioni   Proteina del siero di latte concentrato la polvere qualità premium non denaturato 1kg
High Whey 6.4 - Named - Proteine del siero del latte isolate e concentrate (60-40%) (Gusto: CIOCCOLATO)Prezzo:47,69€Offerta e Recensioni   Con Glutammina KyowaQualityTM. Con Enzimi digestivi e Vitamine. Altissima digeribilità e solubilità. Dolcificato naturalmente con glicosidi steviolici da Stevia
100% pure whey multipower 2kg cioccolatoPrezzo:46,97€Offerta e Recensioni   Proteine del siero del latte native, non denaturate, ultrafiltrate
Enervit Gymline Muscle 100% Whey Protein Concentrate CoccoPrezzo:22,50€Offerta e Recensioni  
GymOn PURE Whey Protein Concentrate WPC80 1 kg, naturalPrezzo:17,85€Offerta e Recensioni   24 g di proteine per portata